Anímate a preparar estas deliciosas recetas.
Pastel de carne molida con hojaldre 
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1/3 de taza de leche
- 1 caja de crema
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 y 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de polvo de hornear
- Aceite y harina de trigo para engrasar
Relleno:
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- 400g de carne molida
- 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
- 1 zanahoria rallada
- 2 tomates picados
- 1 lata de guisantes drenados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 huevos hervidos y picados
Modo de preparación:
1- Para el relleno, calentar una sartén con aceite a fuego medio y freír la cebolla y la carne molida hasta que se libere toda el agua.
2- Añade la aceituna, la zanahoria y saltéala durante otros 2 minutos.
3- Añade el tomate, el guisante, sazona con sal y pimienta y saltéalo durante otros 3 minutos.
4- Añade los huevos, mézclalos y apágalos.
5- Para la pasta, pon los huevos, el aceite, la leche, la crema, la sal y el parmesano en la licuadora y bátelos hasta que estén suaves.
6- Pásalo a un bol, añade la harina, la maicena y la levadura y mézclalo con una cuchara.
7- Vierte la mitad de la masa en un molde de 25cm x 35cm engrasado y enharinado, extiende el relleno sobre él y cubrelo con el resto de la masa.
8-Hornea durante 35 minutos en un horno precalentado. Sírvelo.
2- Añade la aceituna, la zanahoria y saltéala durante otros 2 minutos.
3- Añade el tomate, el guisante, sazona con sal y pimienta y saltéalo durante otros 3 minutos.
4- Añade los huevos, mézclalos y apágalos.
5- Para la pasta, pon los huevos, el aceite, la leche, la crema, la sal y el parmesano en la licuadora y bátelos hasta que estén suaves.
6- Pásalo a un bol, añade la harina, la maicena y la levadura y mézclalo con una cuchara.
7- Vierte la mitad de la masa en un molde de 25cm x 35cm engrasado y enharinado, extiende el relleno sobre él y cubrelo con el resto de la masa.
8-Hornea durante 35 minutos en un horno precalentado. Sírvelo.
