Cómo saber si la miel es pura o está adulterada

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La miel puede ser una alternativa maravillosa al azúcar refinada la cual es solo una fuente de calorías vacías. Este encantador ingrediente hecho por la naturaleza no solo puede endulzar tu vida, sino que también es abundante en minerales y nutrientes.Si deseas disfrutar de los beneficios del uso de la miel, debes asegurarte que la miel que estás comprando sea pura para poder disfrutar de estos beneficios. Es fácil que confundamos la miel pura de la miel adulterada ya que las compañías la suelen mezclar a menudo con una solución de glucosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructuosa y otros ingredientes.

La mejor calidad de la miel proviene directamente de las abejas y no de las fabricas que elaboran estos productos. Para poder identificar la miel pura de la adulterada o procesada aquí tenemos algunos tips que te ayudarán a identificarla.

La prueba del dedo

Coloca una pequeña cantidad de miel en tu dedo y verifica si se derrama o se extiende como cualquier otro líquido. Si lo hace puede que no sea pura. La miel pura es espesa, mientras que la miel impura es líquida. La miel pura se adhiere a la superficie donde se aplica y no gotea.La prueba del agua

Coloca en un vaso lleno de agua una cucharada de miel. La miel falsa o adulterada se disolverá en el agua, mientras que la miel pura que tiene una textura más densa se depositará en el fondo del vaso en forma de grumos.Prueba de absorción

Esta prueba se realiza vertiendo miel sobre papel o una tela blanca, si es pura no se absorberá ni dejará manchas.Prueba de vinagre

Mezcla una cucharada de miel y 2 o 3 gotas de vinagre. Si la mezcla hace espuma existe una alta probabilidad de que la miel sea adulterada.Prueba de calor

Si calientas miel pura ésta se caramelizara rápidamente y no se volverá espumosa, pero en el caso de que no sea pura, ésta puede no caramelizarse y hacerse burbujeante.Gracias por visitarnos.

Esperamos que estos tips sean de ayuda.